We duiken in het veelbewogen leven van de 36-jarige restauranteigenaar en sterrenchef Jermain de Rozario. Hij maakt geen geheim van zijn roerige verleden. Als 15-jarige verliet hij zijn ouderlijk huis en hij ging los op het ene housefeest na het andere. Hij rolde de horeca in en is nu de eerste chef-kok die Helmond aan een restaurant met Michelin-ster heeft geholpen.